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精致大米品质好,掌握焖煮技巧,提升口感

       米作为日常餐桌上常见的主食,蒸煮出来的口感与烹饪技巧以及大米本身品质都有直接的关联。杭州精致大米相比于普通大米无论是在颗粒的饱满度上、色泽上以及营养价值上都要占据明显优势性,受到了市场上极大的欢迎。如此好的精致大米,怎么做才可以更美味?


       1、买米的时候,一定要挑选新鲜的米。陈米因为放得太久,其中的一些营养物质会慢慢流失,口感也不好,所以购买时一定要分清新米、陈米。

       2、做饭之前要淘米,淘米的次数不宜过多,两次是合适的。头一遍先洗去浮在表面的尘土,拣去里面的小石粒、空米糠,然后再过一遍水即可。千万不要用力搓洗,以免大米中的营养物质大量流失。

       3、提前一小时左右就开始淘米,为的就是能够有足够的时间将淘洗完的米浸泡充足。浸泡过的大米因为吸收了水分,烧起来会更加软糯一些。一般都是浸泡半小时左右就够了。

       4、用开水做饭,既能缩短米饭煮熟的时间,节省电力,而且能够较好地保存大米中的营养成分。

       5、水加多加少,对做出来的饭是否好吃起着很关键的作用。要根据所放米的多少和米的吸水程度来具体把握该放多少水。

       虽然说焖米饭是一件再常见不过的事情了,但是焖煮的技巧丝毫不容忽视。我公司作为一家主要销售各类精致大米,种类包含寒地长粒香米、臻享稻香米臻享东北大米等,品质均有保障,你们有任何需求,都可以与我们联系。

发布时间:2020-10-17 11:10:00

来源:http://www.hljzz.com.cn/news482304.html

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